La fitoterapia es la parte de la ciencia farmacéutica que estudia el uso de plantas medicinales y las preparaciones obtenidas a partir de estas. No se puede, según esta disciplina, atribuir a ninguna planta propiedad curativa o preventiva de enfermedades, sin antes haber realizado un estudio científico serio y demostraciones.

El uso de las plantas como remedio natural se remonta a tiempos muy antiguos. Hoy en día la ciencia confirma la presencia en ellas de principios activos que constituyen los ingredientes primarios utilizados por laboratorios farmacéuticos en sus preparados para curas y el cuidado del cuerpo.